|宅配·美食|
◉PON DAYS
◉卡士達牛奶小餐包 $15
◉熱狗捲麵包 $25
◉羅宋麵包 $55
◉推薦:🌕🌕🌕🌖🌑
小時候的早餐或是點心的選項都會有麵包 不管是白吐司也好還是餐包、肉鬆麵包都是回憶的所在啊~🥰 對於麵包的印象總是溫暖陽光般的存在 每一口都是美好的滋味❤️
/以下介紹👇🏻/
📌牛奶小餐包(卡士達)
與市售的餐包口感有別 是帶著紮實的麵衣 整個製作過程沒有添加一滴水 最另Lauren驚艷的是內餡的卡士達醬 奶味的香氣十足 綿密的口感更是與麵包配合的剛剛好!但Lauren更期待可以爆漿的小餐包🤤
📌熱狗捲麵包
在外層刷上蛋液再送入烤箱後 不僅添加了新風味 也讓麵衣更加上色 麵包體因加了雞蛋後變得更鬆軟 不忘加上台灣傳統麵包必加的配料:熱狗! 沿著一圈圈紋路撕下 更有童年的感覺🥰
📌羅宋麵包
是一款與可頌口感相似的麵包 經過時間發酵的麵糰 再加上人工延壓製成的多層次口感麵包 奶香與奶粉香氣的組合 搭配鬆軟但口感 非常適合沾取濃湯做搭配!
📍店家IG: @ponday_365
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 香蔥蛋皮肉鬆捲麵包是很常見、很受歡迎的台式麵包,但一想到做台式麵包需要揉出手套膜這件事,就讓許多人望之卻步!這次用做生米麵包的米麵糊搭配小V電烤盤真的很方便,輕鬆就能完成好吃的蛋皮肉鬆麵包捲。 用小V帕尼...
台北 肉鬆麵包 在 Shopping Design Facebook 的精選貼文
「MYRA」小小店面,卻藏著讓人吃過就難以忘懷的 #達克瓦茲,外酥內軟,口味更是老少閒宜,除了鐵觀音玫瑰、好司花生,還有隨著季節推出的限定款!
#防疫期間僅供外帶
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更多設計生活情報
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探索值得前往的理想生活 ▸ https://bit.ly/36rx5xt
台北 肉鬆麵包 在 小把逋的生活點滴 Facebook 的最佳解答
二和珍是萬華在地經營傳承第三代的糕餅老店,GoogleMaps上享有4.5星超高好評。
除了婚禮、喜慶、祭典愛用的傳統糕餅之外,店內也販售符合大眾口味的麵包、蛋糕,因為之前有朋友訂購他們家的 #彌月蛋糕 #蜂蜜蛋糕 那香甜可口不乾膩的口味讓我們念念難忘,更陸陸續續和他們訂購過生日蛋糕,和今天要和大家分享的麵包...
#波蘿麵包 #椰子葡萄奶酥吐司
這兩個品項是逋逋最愛吃的,另外還有媽媽和逋逋都愛的 #起酥肉鬆麵包(難道喜歡吃肉鬆這件事是會遺傳的?😂
以下分享店內常駐菜單,有興趣的朋友也都可以直接和親切熱情的店家訂購喔!
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經典麵包系列
馬鈴薯沙拉 35元 糖心起士 30元 蒜香熱狗 38元 咖啡墨西哥奶酥 35元 紅豆麵包 23元 波蘿麵包 25元 奶油夾心25元 炸彈奶酥35元 起酥肉鬆30元 起酥奶酥30元 海苔肉鬆麵包28元 奶油餐包4入30元 小海螺麵包23元
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吐司系列
#白吐司 35元 #全麥胚芽吐司 45元
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甜吐司系列(同時購買兩份,口味任選優惠80元)
#紅豆吐司 48元 #椰子吐司 48元
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糕餅系列
椪餅一盒5入100元 12兩大餅-芝麻肉餅170元、烏豆沙150元、鳳梨大餅150元
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蛋糕系列
蜂蜜蛋糕200元 起酥蛋糕200元
極黒大棗糕 300元
6吋/8吋布丁蛋糕(傳統風味蛋糕)100/200元
📣 「期間限定」台北市萬華區單筆滿350元就可外送
🏨 向醫護警消人員致敬,訂購時告知會另外贈送全麥吐司1份,贈完為止
-預訂方式-
📞 電話:02-2306-1234 也歡迎私訊二和珍 一祥二和艋呷香 FB粉專和line@預訂喲!
⏰ 營業時間:週一至週日09:30~19:00/外送時間10:00~18:00
🏠地址:108台北市萬華區康定路308號
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台北 肉鬆麵包 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
香蔥蛋皮肉鬆捲麵包是很常見、很受歡迎的台式麵包,但一想到做台式麵包需要揉出手套膜這件事,就讓許多人望之卻步!這次用做生米麵包的米麵糊搭配小V電烤盤真的很方便,輕鬆就能完成好吃的蛋皮肉鬆麵包捲。
用小V帕尼尼烤盤製作的優點就是熱壓出來的米麵包還可以保留適當的水份,表面也不會過硬,預不預熱其實無所謂,擠入發酵好的麵糊入烤盤後,蓋上機器,計時10分鐘,烤好後可以依上色的情況微調增加加熱時間。麵包外層也不會過硬,再加上有烤盤本身的紋路,會讓麵包更好捲成圓柱狀,而且大小剛好,蛋皮也可直接用小V來煎,蛋液還沒完全凝固就可放上烤好的米麵包,然後蛋皮跟麵包體結合在一起,非常適合做成蛋皮肉鬆捲。
捲起麵包成圓柱狀,內部跟兩頭抹上自製美而美沙拉醬,兩頭沾裹上肉鬆,即完成青蔥蛋皮肉鬆卷。
有小V的朋友一起動手玩玩看吧~
沒有小V機器的可以試試用玉子燒平底鍋來製造也可以,不過要實話實説,美麗程度沒有用小V來的美麗呦!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/1Y724W
📌影片小撇步
1.發至接近兩倍大就要立即放入烤箱,否則容易過度發酵。
就算這時烤箱預熱溫度還沒到也要立刻送進烤箱來烘烤。
2. 沒有小V機器的可以試試用玉子燒平底鍋或傳統烤箱烤蔥花麵包捲的方式,不過整體手法步驟沒有用小V來的方便簡單。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《米麵包體》
生米340克(泡水後約450克)
奶油或液態油40克
楓糖漿蜂蜜24克
鹽6克
即溶速發酵母6克
清水220克
《麵包香蒽餡》
青蔥50克
胡椒鹽0.5小匙
全蛋1/4個
豬油(或食用油)10克
*喜歡多可加倍
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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