#在台北喝茶🍵:Wang Tea Lab有記茶行
Something modern or something classic?
大稻埕百年老茶行有記,在原有的老店旁邊開啟了新的品牌生命-Wang Tea Lab。擁有了茶的穩定來源、悠久的技術經驗,再結合新的方式詮釋,讓品茶有了全新的體驗,加上空間裡處處的設計巧思,讓人印象深刻✨。
這棟迪化街的老房子,地底下還保有了從前留下的防空洞痕跡,有記選擇把它自然的留下來,上面再做一些處理跟修飾,不僅可以引起客人的注意,同時也可以傳達品牌想說的事情。上面寫了三個設計體字樣:拼-拼配,烘-烘焙,沖-沖泡,正是有記的拿手絕活,也是其認為影響茶葉風味的關鍵因素。通往二樓的樓梯上也使用了這三個字作為點綴,牆上展現了完美的投影效果。
吧台上的燈籠,靈感是來自於有記茶廠中還保有的傳統茶的焙籠間。一樓後端有一個獨立出來的小房間,頭底上的那盞燈也同樣是以茶葉的焙籠作為設計的主題,竹製的焙籠加上外圍層層的布幔,靈感是從過去和對街洗衣店的交流小故事而來。小房間外面還有展示了一個布偶,仔細一看才發現是設計大獎的獎牌,老屋改造品牌新生的有記,獲得了2020 SDA設計大賞中年度品牌類別的獎項,這個卡通角色化的山海經怪獸手工縫製的玩偶居然就是獎牌,不留意真的不會知道呀🤣,十分考驗店家展示獎牌的功力😆。
這裡的小茶點都跟相當知名的店家合作,某某的鐵觀音費南雪、COFE的奇種烏龍巧克力,點了一杯貴妃胭脂烏龍氣泡茶,菜單上每一款茶的發酵程度、烘焙程度跟喝起來的強度都標示得很清楚一目暸然。二樓的空間蠻寬敞的,還有一個舒服的靠窗雅座,感覺坐在這裡很久都沒有問題~很chill😌,窗外看出去對面是朝陽茶葉公園。
連外帶杯也完全不馬虎,刻字的質感好好。外帶了奇種烏龍鮮奶茶,奇種烏龍好清香😳,下次想來喝熱茶❤️。
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/ 📢 #新聞快訊 /
本週末就要跨年了,記得跟心愛的家人與朋友互相祝福。當然,還是別忘了戴上口罩勤洗手,為防疫盡一份心力,也別忘了在安全的狀況下繼續支持喜歡的餐廳噢!
|2020回顧|
● 在歲末年終,我們要來回顧2020年,餐飲界發生了哪些事,開了哪些新餐廳、新店家,辦了哪些活動,有什麼關鍵詞?有哪些代表性的人事物?這個題目邀請到Liz的好朋友兼飲食作家 盧怡安來一起來Podcast節目聊聊,歡迎大家收聽!
https://linktr.ee/tasterlife
|飲食活動|
● 農曆年節日本虎牌 Tiger 攜手擁有80年歷史的台灣指標性臺菜傳奇- 台南 阿霞飯店拍攝2021年亞洲區 JPC-G 型電子鍋形象影片以及限量打造全台巡迴廚藝教室。吳健豪主廚,將傳授輕鬆打造的完美國宴級年菜的絕招。日本虎牌Tiger旗艦店也將會持續四個核心體驗主軸 TigerStyle、TigerFun、TigerCare、TigerLibrary,推出年節期間限定的五感體驗。
https://taster.life/announcement/20201224-4/
● 黑金市集是由 Eatpire - 風格美食指南團隊策劃的巧克力盛宴,即將於2021.01.23 – 31在新光三越台北信義新天地A9舉辦。邀請國內外超過 50 家頂級巧克力、 甜點、咖啡、酒飲品牌,陣容包括 LV 城市指南(Louis Vuitton City Guide)唯一推薦巧克力品牌 Yu Chocolatier 畬室 法式巧克力甜點創作、全球最佳咖啡店冠軍 Simple Kaffa Flagship 興波咖啡旗艦店的品牌聯名快閃店,席捲 ICA 世界巧克力大賽多項大獎的 拾米屋 Sheme House、甫囊獲英國皇家學院巧克力大賽銅牌的 CACAI CACAO、產區選擇最豐富 Bean to Bar 巧克力店家 九日風、菲律賓單一產區頂級巧克力 Theo & Philo Artisan Chocolates等,用最華麗的味覺狂想,顛覆所有人的可可印象。
https://taster.life/announcement/20201222-3/
|新菜單|
● 晶英國際行館 Silks Club Ukai-tei Kaohsiung 以「冬日暖心 豐美盛宴」為題,聯合鐵板燒、西餐及懷石料理三品牌連袂獻上全新冬季菜單:Grill Ukai 西餐及 Ukai-tei 鐵板燒由專職洋食領域的行政主廚青木主稅(Chikara AOKI)領軍日台主廚團隊,此次特別指出「冬季是海鮮最鮮甜的季節」,並持續以「從食材開始創作」的料理精神,活用當令食材、精選各類鮮活海鮮及山野珍饈,於本季菜單中分享料理設計概念為貴賓完美呈現最頂真饗宴。
https://taster.life/announcement/20201224-2/
|外帶外送|
● #拜拜菜都幫你準備好? 山海樓 手工台菜餐廳 Mountain and Sea House除夕除了推出當日手工現做、常溫現取的限量外帶年菜,除了往年熱銷的「牛年鴻運照.外帶年菜合菜」及經典手路菜山海豪華拼盤、紅蟳極品海鮮米糕、甘蔗燻雞、白斬雞,及四款風味各異的台菜湯品:一品寶鍋、肚包雞、清湯四寶、魷魚螺肉蒜等,以及「山海珍寶盒」,今年更設計了全新概念的外帶年菜禮盒-「山海珍寶盒.祈福拜拜禮」,集結山海樓兩大招牌名菜掛爐燒雞、金銀燒豬以及過年必吃的香酥白鯧,一次為顧客省下年節祭拜張羅三牲的麻煩,打開就能美美上桌,更能簡單料理成為除夕圍爐餐桌佳餚,輕鬆享受精緻細工的台式手路宴席,豐盛美味又十足體面。
https://taster.life/announcement/20201224-3/
● 亞緻餐飲 Liz Dining麗緻坊保留了年年暢銷的麗緻東坡肉禮盒、天香小滷系列以及各式堅果禮盒,此次更新增天香樓招牌前菜杭式花雕醉雞。杭式花雕醉雞,精挑土雞含豐富膠質的雞腿部份,烹煮之後再以精釀花雕酒浸漬入味,冷藏皮肉間有著水晶般的膠質,香華鮮美、色澤動人;天香樓私房精製的天香小滷系列囊括牛腱、豬耳片、鴨舌、鴨翅、牛筋等多樣滷味精選,講求食用方便性,超值價格自NT$ 120起。此外,麗緻坊更推出麗緻祥福新春禮盒,網羅年夜飯必備佳餚,期望滿足不同客層自用或送禮需求。
https://taster.life/announcement/20201224-5/
山海樓2020菜單 在 宜蘭ㄚ欣的美食日誌 Facebook 的最讚貼文
來宜蘭看山望海,最近抹茶山&海景咖啡廳都好夯^^
頭城這家新的景觀餐廳『滿山望海』Google還沒有地標,也沒有明顯招牌,二月尚未正式對外營業時ㄚ欣就來拍攝,好多人來私訊問ㄚ欣餐點,慘的是還來不及寫,三月菜單就全換新,餐點照片沒一張能用,好吧!ㄚ欣使命必達,不能只有美美的環境,餐點一定要分享。
『滿山望海』位於『大坑自行車道』旁,純白建築,整排玻璃落地窗,吸引著每個人的目光。
每個座位都能看到無敵海景,龜山島就要看運氣啦!餐點以宜蘭在地食材為主,試營運期間選擇不多,點杯飲品,好好放鬆一下。
#二樓還沒開放
#寵物友善餐廳
店名:滿山望海
公休:星期三
電話:03-9776788
營業時間:12:00~19:00,全天供餐
地址︰宜蘭縣頭城鎮大坑路197巷2號(大坑自行車道,灆咖啡附近)
餐點:套餐、飯、麵、甜點、飲品
※大人低消為任一餐點(不包含飯、麵)或飲品
備註:有提供免費wifi、插座、置物籃
協發自行車 0928268712:租一天100元、150元,營業時間 8:00~20:00,宜蘭縣頭城鎮沙成路52號(頭城文創園區附近)
停車場︰無
粉絲頁:https://www.facebook.com/mansiontaiwan.toucheng/
(2020/04拍攝)
山海樓2020菜單 在 精緻台菜:明福, 米香, 山海樓 - 美食板 | Dcard 的推薦與評價
精緻台菜:明福, 米香, 山海樓. 美食. 2020年4月17日20:36. 趁著最近待在家的時間大幅上升, 期許自己可以提高發文頻率, 在母親節前產出這篇文章, 希望能帶給大家一些 ... ... <看更多>
山海樓2020菜單 在 山海樓手工台菜餐廳Mountain and Sea House - Facebook 的推薦與評價
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