【願那些人生的不順遂,都只是經過】
你說:「在工作上,覺得自己格格不入,發現這個地方不是我要的,選擇離開是不是選擇一個可以讓自己發揮、成就感的舞台才是對的呢?」
我說:「看選擇。」
剛畢業進入職場,最討厭的就是嘴上嚷嚷離職卻死都不肯走的同事,也相信著主管說的每一句話,告誡自己千萬不要成為職場米蟲,千萬不要成為連自己厭惡的大人。
職場打混了好幾年,才發現能坐在一個位置上,數十年都領著差不多薪資的人才是厲害。對他們來來說,工作成就感根本不重要,重要的是能準時下班接送小孩,領到薪水付房貸,才明白大多數職場人的幸福不見得非建立在工作上,而是把賺的錢運用在自己嚮往的生活裡。
過去,或許是嚮往成為金字塔頂端的成功人士。但翻滾了多年後,也明白背後要付出的代價是要踩著無數人的屍體往上爬,不是單靠努力跟聰明,大多靠手段跟機運。
然而一旦中箭落馬,也可能落入萬劫不復的境地。
你說:「為什麼主管都會說一堆美夢,結果什麼都沒有,我就像主管的一枚棋子,幫他做事到最後我什麼都沒有。」
我說:「認清之後,記得以後別成為像主管一樣討厭的老人。」
畢業後,有人在年輕時選擇了婚姻,年老時選擇了事業,也有人在畢業之後就選擇了人生志業,一輩子都只做一種工作。有些人花了大半輩子仍在職場浮浮沉沉不知往哪,做著三天曬網兩天捕魚的工作。無法說哪一種選擇才是對的,但有一種說法是:「能選擇,就是幸福了。」
過去我也碰過幾個糟糕的公司,付出不薪水、砍薪的老闆,待過十人小公司,也待過社福機構等等,也曾自怨自哀為什麼老是選待爛公司,難道是我條件那麼差,還是流年就不好,是否要改名或是改運,才能讓職場重新風生水起。
遞交離職單時,大多帶著憤恨不平的心情離開,總覺得老闆虧欠了自己太多!過了幾年之後發現,大多職場都是一個樣,再憤恨,離開,就必須要放下,因為那個公司再好再壞都與我無關,選擇釋懷是放過自己,不過偶然聽到前公司倒閉,還是有愉悅的僥倖。
你說:「聽聽自己內心想要的是什麼是不是才是正確的呢?」
我說:「能決定快樂,只有你自己。」
一直以來我都很鼓勵身邊的人去「做自己」,包括鼓勵A去開甜點店,鼓勵B去打工度假,鼓勵C去環遊世界。我不是鼓吹任一人離職,而是鼓勵人去做任何心中渴望的想往,成為喜歡的自己。
每個人的肩膀上,都有大大小小不同的包袱與責任,
每個人的內心裡,都有不願說不想講的惶恐與不安,
願那些人生的不順遂,都只是經過,
願那些谷地的經歷都只是讓我們通過,
正視自己,開始,學會,選擇自己想要的生活。
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生活中,選擇留下合適舒服的人
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米 塔 薪水 在 巴黎老姐甜廚碎碎念 Facebook 的最佳貼文
//生於憂患死於安樂,十五年回顧文‼️//
//凡事都超前部署,一環扣一環的老姐//
老姐看起來是開朗少女,好像無憂無慮
但其實超追求完美、好勝心跟好奇心都很強🤣
國中民俗體育班扯鈴組,全校智測女生第一、高中北一女數理資優班
在高中看起來混混的,但是當衛生股長的一年間得了很多掃除衛生獎,也到中研院做專題研究,受過 #配音員訓練
上了臺大,大一昆蟲系,大二轉入心理系,跟著研究所兩個實驗室,當過兼任助理,也做了自己的國科會研究
心理系雙主修昆蟲系,輔系經濟系,最後因為不想延畢,所以只拿到 #心理系學位(成績平均83.25,共169學分)
大二升大三暑假拿到 #美甲執照,並在台大創立了美甲研習社;大三升大四暑假跑去 #美國紐奧良當志工、 #UCLA暑修青少年心理學與學術英文、並利用一個月考過了美國研究所考試GRE 1330/1600,當時申請到了不錯的學校,#但在衡量到時間與金錢因素最後決定不念研究所
畢業後隔年二月2011來法,至於為何沒有畢業就來法國,是在台灣上法文跟日文N2的課,同時間上服裝設計課跟去美術室練習水彩跟素描、準備實踐服設插班考試,順便把多益也考了
多益只準備了四天,890/990分,當時是為了應徵準備開幕的W Hotel甜點房想說履歷表會比較好看,與人資面試全程英文,但對方說以我的經歷,應該是進入人資部,甜點一點經驗都沒有,無法安排到甜點坊😅
既然無法直接在業界工作,只好在日本與歐洲的服設跟廚藝的學校,做了很多功課,最後在眾多因素下,決定來法國念廚藝❤️
2011二月來法國🇫🇷,原本計畫念一學期語言學校,九月就進入廚藝學校就讀。
但在與法國餐飲業友人們的討論下,決定還是把法文念好,#選擇法語授課的廚藝學校
當時語言能力已經到達法語授課廚藝學校的入學標準,但考慮到實習與以後找工作,法文還是能多好就多好
所以語言學校多念了一年,總共三學期,考過 #工商法語C1,並在朋友的公司當秘書打工補貼學費跟現學現賣商業法語(跟廠商催款、打商業電話等等)
(在念法文到高階時,當年念GRE考試的很多希臘跟拉丁字根,都派上用場,所以單字學習的比一般亞洲人快,C1班上只有我一個亞洲人)
就讀語言學校一年半的期間,都有到小廚師餐廳內場工作,有時候也會被派去外場支援,除了賺錢貼補學費、蹭飯,在實作中學習到很多東西、#並更理解餐飲業的生態
2012九月進入廚藝學校後,2013六月以 #第一名畢業,在三星餐廳、總統府實習,也自己準備考過了 #法國甜點師證照,以及 #品酒WSET3證照🍷,平時空擋,也會被校長派到香榭麗舍大道上的分校當助教(英文跟法文能力派上用場)
畢業後二星餐廳跟五星餐廳實習,但因為身份特殊,其實是代理副領班的職務
比起其他同學,我受到了很多特別待遇,有一半要歸功於小廚師的訓練,畢竟小廚師工作時,行雲流水快狠準👾
畢業五個月後,很順利的,#取代了年資12年的前輩,成為巴黎艾非爾鐵塔五星飯店的甜點房負責人,管理四人😆
團隊多數是被我挖來的朋友,幾乎都是歐洲拉糖比賽的冠軍或是前一星餐廳的甜點主廚,
一開始飯店餐廳經理跟行政主廚都很好奇我是怎麼拉來一堆戰力極高的人才,畢竟我們只是五星飯店,並非米其林餐廳,薪水也沒比別人高多少,恩,#我覺得人脈跟領導力都很重要❤️
不過,當時我年少輕狂,太愛追米其林星星,所以在甜點坊步上軌道後,就跳槽到隔壁的米其林餐廳當甜點領班,畢竟當時學校畢業就當主廚,我覺得應該要多看看其他地方,以免視野狹隘😅
之後因為聽小廚師想要未來在台灣開店,回台在文華東方甜點房打工,體驗台灣職場文化、銷售產品與法國的差別,並一邊找店舖、一邊在穀物研究所上麵包課,學習台灣流行的軟式麵包,並考過 #丙級麵包執照
回巴黎後,在歌劇院、香榭麗舍大道、瑪德蓮廣場附近的餐廳跟飯店當甜點師與廚師,並在2017考過了 #法國廚藝證照(雖然在考過廚師證照前就已經做過廚師的工作,但我覺得考試能令自己發現自己的盲點💪)
在巴黎的各大飯店與餐廳間流轉,但我的興趣很廣泛,也曾經利用回台時間,考過了從大學就想考的 #山葉電子琴5級檢定,並用不到兩個月的時間,亂入了 #電子琴比賽並獲獎🥰(純粹是想挑戰自己)
兩年前跑到巴黎一所知名的線上廚藝學校(法國甜點師、麵包師、巧克力證照)工作,今年也默默的考過了 #法國巧克力證照
閒暇之餘,在某科技公司擔任秘書,責任制,有時不忙、有時很忙
恩,這十年就是這樣過來的🙏
雖然看起來雲淡風輕,但也是靠持續不斷的努力,
回顧過去的自己,看起來好像吃得很開,但其實是鴨子划水、默默磨刀型的😆
當然也會有一堆事情撞在一起壓力大的時候,但畢竟都是自己的選擇,所以很享受其中的過程,甘之如飴❤️
感謝大家看完冗長的碎碎念十年回顧文
下台一鞠躬🙇♀️
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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時,能靜下來和自我對話,所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手,但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂,
希望能讓一起在台北打拼的你,有個歸屬的地方。
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我們復活了!【2.4時事!】升旗易得道 2021年2月4日
主持: Tony , John Connor
2.4 【中國人打中國人! 】澳洲華人店不支付薪水,竟痛毆打工女子!
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